MILLÉSIME 2011

Assemblage : 50% de Chardonnay associé à 40% de Pinot Noir et 10% de Meunier.

Tirage : Avril 2012.

8 ans de vieillissement minimum avant dégorgement.

2011 fût une année particulière avec un printemps doux, suivi d’un été sec en Champagne. En ont résulté un équilibre parfait entre acidité et sucre, ainsi qu’une concentration d’arômes délicats et prometteurs d’acacia pour les Chardonnays et de fruits mûrs pour les Pinots. Son vieillissement de 8 longues années sublimera l’intensité de ses arômes évolués, sa complexité et sa vinosité pour en faire un vin qui allie charpente et distinction.

Fiche technique